El mantenimiento del balance de energía y el peso corporal de un atleta es muy sencillo, se debe equilibrar el consumo de energía con el gasto de la misma.
¿Cuál es la mejor dieta para un atleta? Frecuentemente se busca perder peso (y específicamente grasa) para ser competitivos y mejorar el rendimiento, mientras mantienen o ganan tejido magro.
¿Cuál es la mejor estrategia para manejar el peso y/o la pérdida de peso
en estos diferentes grupos?
- Aquellos que ya son magros y quieren serlo más, conservando el tejido magro.
- Quienes tienen sobrepeso y necesitan perder grasa corporal pero también quieren conservar el tejido magro.
- Los que son jóvenes y aún están en crecimiento, pero necesitan aprender cómo manejar sus hábitos alimenticios para igualar sus necesidades de energía.
Momento de comidas y refrigerios para el atleta.
EL momento de consumo de alimentos alrededor del entrenamiento y la distribución del consumo de alimentos durante el día asegurará que el cuerpo tenga la energía y los nutrientes necesarios para el ejercicio y la construcción y reparación del tejido magro. El reabastecimiento después del ejercicio es especialmente importante para el atleta que quiere perder peso. Esta estrategia puede ayudar a prevenir que el atleta llegue a estar muy hambriento y que consuma alimentos o bebidas que no estén en su plan de alimentación.
La dieta post-ejercicio necesita incluir líquidos para la rehidratación, carbohidratos en la forma de alimentos de baja densidad energética por ejemplo frutas y vegetales enteros, granos enteros, para reponer el glucógeno, y proteína de alta calidad baja en grasa para la construcción y reparación del tejido magro.
Por ejemplo, un entrenamiento muy temprano puede ser seguido inmediatamente de un desayuno abundante, que reponga al atleta.
Un nutricionista deportivo puede enseñar al atleta cómo comprar, seleccionar y preparar alimentos de baja densidad energética, y planear los alimentos apropiados alrededor del entrenamiento y la competencia como son:
- Consumir la proteína adecuada.
- Manejar apropiadamente las bebidas que contienen energía.
- Establecer metas de pérdida de peso realistas.
- Evitar la restricción energética severa.
La dieta para un atleta es un reto siempre creciente en sociedades donde los alimentos de buen sabor son convenientes, relativamente baratos y abundantes.
El desarrollo de planes de manejo del peso es esencial para todos, incluyendo atletas que gastan altas cantidades de energía en su deporte.
Los planes de manejo de peso necesitan ser individualizados considerando tanto el deporte como las metas de pérdida de peso, esto puede requerir una estrategia multidisciplinaria individual para cada atleta.
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